يوستينا حسني .. شيف مصرية صنعت اسمها من مطبخها إلى شاشات التلفزيون
ظهرت الشيف يوستينا حسني في البرنامج التلفزيوني “وسط الكلام”، الذي تحدّثت من خلاله عن تجربتها الملهمة في الانتقال من مجال التعليم إلى عالم الطهي، مؤكدة أن شغفها بالمطبخ بدأ منذ الطفولة، ولم يكن يومًا واجبًا، بل متعة خالصة تمارسها من القلب.
صرحت يوستينا خلال اللقاء إنها تحرص على أن تضيف لمستها الخاصة في كل ما تقدمه، سواء من الحلويات أو الأطباق المالحة، مشيرة إلى أن الطبخ بالنسبة لها فن ورسالة، وليس مجرد مهمة يومية.
قالت يوستينا ان عملها السابق وسفرها المتكرر ساعداها على اكتساب مهارة الإنجاز السريع في إعداد الطعام، دون المساس بالجودة أو الطعم. فهي تتقن إعداد أشهى الأطباق في وقت قياسي، مما جعلها محط إعجاب كل من يتذوق طعامها
استقرت يوستينا في مدينة الغردقة، واعتادت طوال السنوات الماضية على استقبال ضيوف أجانب من معارف زوجها، الذين أبدوا إعجابهم الشديد بالمأكولات المصرية التي تعدّها، مما شجّعها على مواصلة التطوير والتجربة
كشفت الشيف يوستينا عن هدفها القادم وهو أن تطلق برنامجًا خاصًا بها لتعليم فنون الطهي بأسلوب مبسط يناسب الجميع، مؤكدة أن هدفها هو جعل المطبخ مساحة محببة وسهلة لكل من يرغب في تعلّم الطبخ، مهما كانت ثقافته أو خلفيته
شاركت يوستينا وصفاتها وتجاربها في الطهي من خلال صفحتها على مواقع التواصل الاجتماعي بعنوان “وصفات Toty”، التي تشهد تفاعلًا واسعًا من المتابعين، حيث يتابعها عدد كبير من المهتمين بفنون الطهي ويطلبون منها وصفات خاصة، تقدّمها لهم بطريقتها السهلة والمميزة.
